A partir desta quinta-feira, os fãs de pizza em Duque de Caxias, na Baixada Fluminense, terão pela frente desafio gigante: o da pizza a metro. Quem conseguir comer ela inteira no prazo de 15 minutos não vai precisar pagar nada na Ravenna Pizza Club, que fica na Vila São Luiz.
O cliente pode colocar até quatro recheios do cardápio da casa e uma das três opções de queijo na borda. Apesar do nome, a pizza não tem exatamente um metro. Possui 70 centímetros de cumprimento e 30 de largura. O dono da Ravenna, Rodrigo Lessa, descobriu a novidade em São Paulo. Mas decidiu promover a brincadeira dentro do seu negócio.
— A ideia da pizza a metro é porque, nas reuniões, os empresários pediam quatro ou cinco pizzas. Então inventaram essa para facilitar — conta Rodrigo, que vai a São Paulo todos os meses.
Além de não pagar pela pizza, o campeão ainda leva um troféu para a casa. Rodrigo conta que se inspirou na Duquesa Confeitaria, que fica no Jardim Vinte e Cinco de Agosto. Eles criaram, no ano passado, o desafio da coxinha de 1kg. Da mesma forma, quem comesse o salgado em dez minutos não pagaria nada e também levava um troféu.
— A Duquesa tem ideias geniais — ressalta.
Em um ano, a Ravenna já mostrou algumas inovações. Na Páscoa, por exemplo, lançou a pizza de bacalhau. A ideia, agora, é expandir os negócios e lançar outras opções:
— Quero vender também esfirras e beirute. Para o futuro, minha ideia é vender massas congeladas.
Quem não consegue cumprir o desafio paga R$ 119,90. A Ravenna fica aberta de quarta a segunda-feira. Às segundas, quartas e quintas, fecha à meia-noite. De sexta a domingo, fecha à 1h. O endereço é Av. Leandro da Mota 795, Vila São Luiz. Informações pelos telefones 2671-5636 e 99501-2231, e pelas redes sociais no @ravennapizzaclub.
Empresário vende imóveis antes das pizzas
Antes de abrir a Ravenna Pizza Club, há um ano, Rodrigo Lessa era corretor de imóveis. Foi com a comissão de uma das vendas que entrou para o ramo da pizzaria, mas começou na Zona Oeste do Rio.
— A corretagem estava fraca. Tinha recebido uma comissão e surgiu a oportunidade de comprar uma pizzaria já montada em Jacarepaguá — lembra o empresário.
Por seis meses, ele e dois sócios levaram o negócio. Mas quando surgiu a oportunidade de um ponto na sua cidade, Rodrigo não pensou duas vezes. Ele ressalta que a experiência no primeiro negócio foi fundamental:
— Batia massa, esticava, montava pizza e até saía para entregar. Aprendi todas as partes do negócio — explica Rodrigo, que vai começar um curso de masterchef.
https://extra.globo.com/noticias/rio/pizzaria-em-duque-de-caxias-lanca-desafio-para-quem-comer-pizza-gigante-em-15-minutos-22919277.html
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